菠菜的食疗功效 菠菜刺激胰腺分泌胰岛素 菠菜的功效与作用 菠菜的食补方

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菠菜的功效与作用 菠菜的食补方
菠菜的功效与作用
菠菜传统医学又名菠棱菜、波斯草、鹦鹉菜。为藜科植物菠菜带根的全草。以秋种者为佳。味甘，性凉，归胃、大肠经。功能养血滋润养生，止血，润燥，泻火下气。

菠菜的功效与作用 菠菜的食补方
菠菜的食补方
适用于血虚贫血，衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞，产后虚弱等。
●贫血及产后血虚：【菠菜猪肝汤】菠菜、猪肝，调以姜、盐，煮汤食。
●衄血、便血.【菠菜汤】菠菜200克，调以食盐，煮汤食。
●消渴引饮：【菠菜鸡内金散】菠菜根(干)、鸡内金各等分，研末，米汤调食，每日3次。
●大便燥结：【菠菜粥】菠菜切碎，人粥煮烂食。
●高血压病：【菠菜拌海蜇】菠菜、海蜇，调以食盐、麻油，拌食。
●糖尿病：【菠菜根汤】菠菜根煮汤食。
菠菜的食补宜忌
脾胃虚寒及尿路结石者不宜食用。
菠菜的食疗功效 菠菜刺激胰腺分泌胰岛素
菠菜的食疗功效，菠菜富含参与血糖代谢的铬元素，而铬元素为人体血糖代谢中的关键因子，因此食用菠菜可刺激胰腺分泌胰岛素，而且菠菜富含膳食纤维能够帮助消化又能促进肠道蠕动，对慢性胰腺炎、便秘、肛裂、痔疮出血者，可常吃多食。但菠菜所含的草酸可与钙结合形成草酸钙结晶，食用菠菜时应该先焯 一下，肾炎和肾结石等病症者不宜多食，脾虚泄泻者亦不宜多食。

菠菜的食疗功效 菠菜刺激胰腺分泌胰岛素
菠菜炒虾仁不仅健康还好吃，鲜虾仁洗净晾干加入少许盐、蛋清、料酒 腌好后，将虾仁炒至九成熟时盛出，然后炒香葱姜蒜再将焯过水的菠菜下锅，菠菜变色后把虾仁倒 回锅中，加入少许盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀就可出锅了。