茶树菇的做法 茶树菇煲鸡汤

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茶树菇营养价值高，而且茶树菇还可以预防很多的疾病，但是孕妇可以吃茶树菇吗？茶树菇有哪些营养的吃法？接下来就来一起看看吧。
孕妇可以吃茶树菇吗
怀宝宝是一件开心的事情，也是一件紧张的事情。很多第一次怀孕的妈妈都是比较担心吃的问题，因为这不仅仅是关系到自身的健康，还关乎到宝宝的健康。
所以，很多怀孕妈妈都会慎重选择食物。宝宝永远是父母重要的，所以，宝宝的健康就变得极为重要，也成为了父母最关心的问题。
那么，在怀孕的时候能不能吃茶树菇呢?很多妈妈都认为茶树菇很有营养，吃了身体会健康点，对宝宝也会有益处，但是又不敢乱吃。
那么，现在就在这里解释一下，到底孕妇能不能吃茶树菇。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食材。但是孕妇可以吃茶树菇吗?孕妇吃茶树菇可以缓解产前忧郁症和帮助补充铁元素。
孕妇能吃茶树菇，茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妇的免疫力，此外，还可以缓解孕妇下肢水肿的症状。
妊娠反应比较重的孕妇，很容易出现食欲不振的情况，这样会大大减少了营养物质的吸收，影响孕妇和胎儿的健康。
茶树菇味道鲜美，有健脾开胃的功效，可以让孕妇胃口大开，提高孕妇的食欲。
茶树菇能吸取到符合人体需要的的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，以及多种矿物质，能够增强孕妇的免疫力。
此外，随着胎儿的生长发育，子宫对孕妇器官的压力慢慢的在增大，这会影响到孕妇全身的血脉流动，容易出现下肢水肿。
这时候，孕妈妈除了通过物理治疗外，在做汤的时候，放点茶树菇下去，也可以起到帮助减轻下肢水肿的作用。
还有啊，茶树菇富含蛋白质，除了可以提高孕妇的免疫力外，还可以缓解孕妇忧虑的情绪和帮助补充铁元素。所以啊，怀孕期间，吃点茶树菇还是很有好处的，能提高免疫力等，对妈妈和宝宝都有好处呢。
茶树菇的美味做法
茶树菇是我们日常常吃到的一种菇类，茶树菇有丰富的营养价值，茶树菇里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，茶树菇不但可以食用而且还有很好的日常保健功效和养生的好处。
常吃茶树菇可以起到很好的食疗功效。所以我们要懂得新鲜茶树菇怎么吃。
新鲜茶树菇怎么吃才最为科学才最能吃出健康呢。茶树菇有很多的做法，我们可以用茶树菇做成煲，也可以用茶树菇来煮粥，茶树菇还能用来干煸和凉拌。
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。
茶树菇煲乌鸡
材料：茶树菇100g，乌鸡1只，瘦肉200g，黑枣10g，陈皮10g。
做法
1、乌鸡用冷水洗净，斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。
2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。
3、所有材料放入汤煲，加入足够的水(汤煲的八分满)，大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。
茶树菇排骨汤
主料：猪大排500克、茶树菇50克。
调料：食盐适量、姜1块、水10碗。
做法
1.排骨飞水后，冲洗干净浮沫;生姜切片。
2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净。
3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水。
4.大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
茶树菇盛产于江西，而且茶树菇的营养价值极高，味道鲜美，尤其是煲汤，能将茶树菇的营养充分发挥，那么茶树菇怎么做比较好吃呢？
茶树菇炖鸡
做法：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的)，放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量)，大火烧开，转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了。
茶树菇老鸭汤
方法一
材料：鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
做法
1.干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。
2.把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。
3.然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
4.煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入。
5.用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
方法二
材料：鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
做法
1.鸭肉洗净。飞水。准备好生姜，大葱。焯好的鸭肉放入锅中，注入足量的水。
2.放入大葱和生姜炖煮。茶树菇清水泡发。洗净。放入茶树菇一起炖煮三小时。最后适量盐调味即可。
方法三
材料：鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
做法
1.茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。
2.老鸭切块。
3.锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。
4.炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。
5.炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段。
6.接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。
茶树菇煲乌鸡
主料：乌鸡300g，茶树菇200g。
步骤
1.食材：茶树菇和乌鸡。
2.将茶树菇放到清水中泡发，大约30分钟左右。目的是为了去除茶树菇上的泥沙，然后处理茶树菇，减去它的头，接着洗干净滤干水分，放置待用。将乌鸡飞水。
3.将飞水过后的乌鸡清洗干净，然后将它放进锅里。乌鸡一定要洗干净哦，不然影响口感。将茶树菇放入锅内。一次性注入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。
4.揭盖，关火。将锅内全部食材倒入电炖锅中。
5.盖锅盖，通电，大火煲2小时即可。盛入汤碗中即可享用。
小贴士
我们在煲汤的时候，通常情况下，中途是不用添加调味品的，因为乌鸡和茶树菇的味道原本就很香浓哦，如果添加调料，反而会影响到原汁原味的效果啦。