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肝硬化对患者的健康有极大的损害,能够引发消化道出血、肝性脑病等多种症状,并可引发继发性感染、癌变等。肝硬化腹水患者除了留意歇息、活跃合作医治外,饮食也是辅佐医治的一个重要措施。下面引荐几款适合肝硬化的食疗菜谱。 1、荷叶药仁鸭子汤,配料荷叶5
肝硬化对患者的健康有极大的损害,能够引发消化道出血、肝性脑病等多种症状,并可引发继发性感染、癌变等。肝硬化腹水患者除了留意歇息、活跃合作医治外,饮食也是辅佐医治的一个重要措施。下面引荐几款适合肝硬化的食疗菜谱。
1、荷叶药仁鸭子汤,配料荷叶50克,鲜鸭肉500克,药仁100克。做法将鲜鸭肉洗净切碎成块,同药仁荷叶放在一同,加水煮至肉烂,不放盐和其他调味品,每日2次,每次250毫升左右,连服10~14天。利尿、消肿、补血行水。
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2、杞子南枣堡鸡蛋,配料南枣10枚,西枸杞30克,鸡蛋2只。做法将枸杞、南枣洗净后加水适量,文火炖1小时后打入鸡蛋,再煮顷刻,做成荷包蛋即成。每日2次,饮汤吃蛋。滋肝补肾。
3、冬笋香菇汤,配料冬笋250克,香菇50克。做法冬笋剥去外壳,洗净切丝,香菇切片,两者同放入锅内翻炒20分钟左右,再参加汤、调料煮沸即可。适用于肝硬化患者症见乏力,纳差,腹胀等。有健脾疏肝的成效。
4、猪肚粥配料猪肚100克,大米100克。做法将猪肚洗净,加水煮至七老练,捞起切丝备用,然后以大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量,同煮粥食用。适用于肝硬化前期见脾虚不,食欲不振,消化不良者,有调肝健脾,益气行血的成效。
5、赤豆鲫鱼羹,配料鲜鲫鱼3条(每公约300克),赤小豆、商陆各30克。做法将鱼清洗洁净,把商陆、赤小豆别离放入鱼腹中,用线缝好,清蒸熟烂成羹即可。分3次空腹淡食。主治肝硬化水湿偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄泻、小便晦气等。
6、泥鳅炖豆腐,泥鳅500g,去鳃及内赃,洗净,加食盐少量(腹水明显者不加),加水适量,清炖至五老练,参加豆腐250g,再炖至鱼熟烂即可,吃鱼、豆腐、喝汤,分顿食用之。首要医治肝郁脾虚型肝硬化。
7、冬瓜生姜皮汤,冬瓜皮15-30g,生姜片20g。将冬瓜皮、生姜片洗净,加适量水煎,当汤喝。
肝硬化患者因为消化功用削弱,进食过饱常导致消化不良,也加剧肝脏担负。吃饭七至多半饱最好,暴饮暴食对肝脏、胃肠功用都晦气。饮食清淡、少放油、少食生冷、刺激性食物、戒烟戒酒。多吃蘑菇及菌类,多喝大米油,适量瘦肉,忌食虾蟹。 |
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