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香猪(英文:fragrance pig),偶蹄目、猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国。 香猪又名 迷你猪 ,其中以来自国家农业部门授予 中国香猪之乡 贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪,和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名,另还有环江香猪、藏香猪等,都属矮小猪种。
香猪
香猪体格短小。其被毛为黑色,毛细有光泽、头长,额平,额部皱纹纵横,眼睛周围无毛区明显,耳薄向两侧平伸,背腰微凹,腹大圆而下垂,四脚短细,尾巴细小,尾端毛呈白色。 香猪6月龄公猪平均体重14.2公斤,体长65厘米,体高33厘米,胸围55厘米;母猪8月龄体重30公斤,体长70厘米,体高47厘米,胸围73厘米。育肥香猪屠宰率为63.6%,瘦肉率达52.2%。
中文学名:香猪
拉丁学名:xiangzhu
别 称:迷你猪
界:动物界
门:脊索动物门
亚 门:脊椎动物亚门
纲:哺乳纲
目:偶蹄目
科:猪科
属:猪属
种:香猪
分布区域:分布于贵州省黔东南州从江县 广西等地 |
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