求酒酿圆子的制作流程

驭浪者 · 发表于 2019-4-6 18:14:40

求酒酿圆子的制作流程

wuyuan6161 · 发表于 2019-4-6 18:15:24

买袋水糯粉，放热水揉成团，然后搓成小圆球，可在手心上同时搓，要不然太慢了，然后放在平盘里放冰箱，要吃的时候，就开里落下，浮起来就可以，酒酿么就超市买上一瓶放在碗里跟小圆子一起，放糖拌下就好了

没睡醒的猫 · 发表于 2019-4-6 18:16:09

1糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。
2再搓成一个个小圆子。
3沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。
4鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。
5糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。
6放入枸杞葡萄干熟的白芝麻，开后立刻关火。
7一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。

wjbsyz · 发表于 2019-4-6 18:16:57

你这道灵咯

李贵兰 · 发表于 2019-4-6 18:17:29

如果做得多，可以在匾里筛，做出来的数量多。酒酿么，浸糯米，蒸糯米，冷饭用热水拌，热饭用冷开水拌，反正宁愿温度低，也不要烫，不然会烫死发酵的菌，气温不冷不热做。冷，不容易发酵，热，饭馊了也没发酵成。

美丽说 · 发表于 2019-4-6 18:18:17

回家试试

		记住	找回密码
密码			立即注册

社区广播台