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故事冒菜守店篇

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新手上路

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发表于 2019-4-6 19:07:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
故事冒菜2018-6-2正式开始营业,充满着各种希望,和美好的愿望,开起了这个店,开始的时候有一些客人过来尝尝,味道都是大家一致认为的好,关于定价方面,我是新手上路根本不懂得如何的定价,就拿别人家的价格来订,说实话,按照我的原料都来至四川,其实还是可以的,但是这边的消费水平实在是太低了。
       由于天气慢慢的热起来,加上价格也是一方面,生意一天天的淡起来,我的情绪也由此变得无比的暴躁,可能比较容易发脾气,有时不由来的就上火了,家人对我的态度也不是那么的好,慢慢我意识到自己的情绪,开始调整自己,想起一个词,就是格局,心胸有多大,格局就有多大,试着改变自己的情绪,无论对家人还是客人,都变的热情,大家对我的情绪也好了很多。
随着营业执照和卫生许可证慢慢的下来,把希望寄托在美团和饿了么上了,其实真的是一个误区,终于明白不管是网络上的经营和实体店的经营都不是那么美好的,开始一天就两单,后来10单,最多的一天是24单,貌似看到了希望,其实又跌到另一个的深渊,网络上有评价的,一共有20几个五星好评,好不如3个差评,分数一落千丈,自己网上的排名也是一落千丈,现在一天菜2-3单,真的是几率太小了。
其实我还有一个疑问,就是其他家,其实也有很多的差评,人家生意还是比我的要很多,市场的竞争里真的是很大,再加上市场很不景气,目前工厂里的工资也不高。
      还有一个疑问是,我们做的是正宗的味道,不知道为什么是无人问津,吃过的人都说好吃,现在为了让人吃了回头,我开始了降价策略,这个策略目前实施2天,还看不到什么效果,等到开始很多宝妈带孩子上下学,希望能带来一些生意,
      其实站在消费者的角度看越便宜越好,说实话,有句话叫便宜没好货,好货不便宜。
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