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日前大家争相讨论到底什么样的体重最适合,各家均发表自己的经验与心得,小弟因久未活动筋骨前些日子体态日渐威武而不适攀登,遂决定参加免费自我"媚登丝"课程(媚登峰+菲梦丝=未等死[台语],并一时兴起译此文章希与同好分享.
是否饮食脱序(eating disorder)为攀岩者所苦恼?
下述剧情为一群攀岩同好互相报告他每天的饮食情形,其中一人说,我今天只吃了一块松饼和一条香蕉.下一个接着说.. . . . . ..,如此一直到了最后一个说,坦白讲我好饿,我今天吃了少许通便剂和一些葡萄.显然最后一人显露出他是不快乐的. 最近一些攀岩者对于减重非常狂热,对于稍为起伏的体重便想把胃给勒紧.如此狂热不仅是为了显示肌肉化的身裁,也因为体重对攀登表现有所影响.在体重低到何种程度开始对你的表现及健康有所影响呢?不管你的力量/体重比为多少,如果你摒除产生能量的卡路里,那将使你不足以去攀爬. 许多攀岩者强烈害怕体重增加,或者以吃多也要付出更多的心态来个长跑或以大量的单杠以消耗吃入过多的东西.
是否攀岩者受饮食脱序(eating disorder)所苦恼 ?它是否为减重时所谈论的深切问题?是个难以明确回答的问题.成许苗条及强健的体魄为运动生命中不可缺的一部份,但运动-药物研究在最近十年建议说运动员比非运动员对于eating disorder有较大危机,角力和拳击手为了比赛必须控制体重,甚至也有笑话说赛马前要到厕所呕吐为了通过过磅.1990年NCAA调查显示64%的女性运动员有饮食脱序现象.一般对女性的研究要比男性为多,我们都听过一些在比赛前只吃PowerBar和Diet Coke或者red-point一条路线就可以掉了10磅重.研究也显示一些运动像体操,芭蕾,花式滑冰及健美等如果有较瘦的外表将较为有利,所以饮食脱序也较普遍发生,攀岩也遭受相同命运. 力量/体重比使你有不同的攀登表现,攀岩者饥饿以达到适当的低体重,,但许多人矫罔过正,不但失去力量且渐渐饮食脱序.一项对超过4500个跑者所做调查显示48%女性及22%的男性常常,经常,或总是害怕超重.1989年Philip Watts-北密西根大学的心理学家对Snowbird世界杯的顶尖男女选手研究.对进入半准决赛的21名男子及18名女子选手统计,男选手体脂约占4.4%女选手为10.7%,而进入决赛的六名女选手则低至9.6%.
顶尖的攀岩者有较低的体脂,但Watts说男性群体体脂正好在"必须体脂"-保护体内重要器官的必须脂肪.而女性则略显不足,将对她们的健康产生影响.然而Hermann Gollner-一位世界级教练及常期攀岩者说跟据自己的经验他不同意Watts的研究,他认为女性可接受如此的低体脂, Gollner说一般男性在体脂5~8%女性6.5~9%被认为是增强表现最佳的比率-. 另一方面,盐湖城的攀岩教练Geoff Weigand说他看过饮食脱序产生的影响大女性,一但免疫系统受创便容易生病, 这也是他所担心的.
当你变轻你便无法产生相同的力量,在他所训练的人中有看过有如此情形.运动攀登是一个需要力量的运动,如果你的肌肉不能成长便不能产生较多力量,当你饿你自己,肌肉便无法成长.最常见的饮食脱序便是厌食及喜饥癖,他们有相同的症状但诊断上为不同的毛病.控制体脂在极低的标准可能破坏身体及产生任何其它毛病.
厌食及喜饥癖厌食症文献上意义为食欲神经失调,大约有1%的人患有.厌食对女性产生经期不规则,对再制系统产生持续影响,及骨质疏松甚至脑部收缩.喜饥癖则困扰大约3%的美国人,患者在大吃后会以呕吐及吃泄药来处理对脂肪的困扰.喜饥癖常发生在过长的节食,如果攀岩者不能保持体重下降,常会用剧烈的方法来减重,一但你开始催吐或强泄便会渐渐变容易且习惯,不适感也会降低,久了以后身体便失去知道何时饥饿的能力,胃从未感觉饱足且食物变得无味. 厌食及喜饥癖,被认为易对关节痛,骨折,肾衰竭及神经产生影响.
Tim Fairfield-ASCF的顶尖攀岩者,承认患有喜饥癖,Fairfield刚开始每月或吃太多时强迫呕吐,他习惯告诉自己我不要胖,他的想法认为呕吐会使他变瘦,他曾一天吐了七次.在他患喜饥癖的期间更加运动但体重仍保持一定.于是他开始尝试不吃,不吸取任何营养拒绝卡路里.后来他开始吃大餐,吃营养食品代替垃圾食物,结果却觉得太饱而自然吐了出.Fairfield说有时他根本无法去外头爬,因为能量太低,且无法做较严苛的训炼,表现也受影响.Fairfield的行为是典型此疾病的表现,幸运的是他了解是在毁灭自己,虽然现在吃较多时仍会吐掉,但已不会对小量而有营养的食物催吐,如此增进了他的攀爬,他参加国内及世界杯比赛,且有稳定的赞助商更不用说有健康的身体及较健康的态度.
科罗拉多奥林匹克训练中心的心理学家Sean McCann说,这或许是个事实-增加体重会降低力量/体重比. ,对一个攀岩者而言到底减低体重还是增进攀登是你的目标你必需明白的区分两者.Kara Bronxon-加州的研究生,最近做他关于女姓攀岩者在吃方面的运动心理硕士论文,这是美国在此部份唯一的记录.他对18名较佳的攀岩者(5.12以上)及16名休闲攀岩者调查,结论是女姓攀岩者有严重的饮食脱序行为但人们没有真正的谈论它.
脂肪恐慌Bronxon说他的研究中一个有趣的事情-攀岩者的脂肪恐惧,他们害怕吃脂肪.较佳攀岩者平均每天热量来源只有20.9%来自脂防,他说每天脂肪摄取量如果低于39g将很难处理正常饮食,对于中等体型的女姓建议量为每天67g(美国size).她也建议女姓攀岩者改善攀登能力更甚于减重,因为她们不易发展像男性一样的力量,也希望从饮食来控制体重因为运动攀登常常无法消耗太多卡路里.运动攀登倾向无氧运动比有氧运动燃烧较少脂肪,例如400米冲刺及5分钟的red-point,脂肪仅提供少量的能量来源.
诊断和处理
妳如何知道谁有饮食脱序现像?首先寻找一些特别的症兆像注意力不集中,心情不定,燥虑等都是饮食脱序的现像.厌食症的人常有瘦骨如材,否认饥饿来证明自己的控制力,穿着宽大的衣服来掩饰自己可看见的脂肪,过度运动,视食物如敌人及避免一些和食物有关的聚会.患喜饥癖的人则有对食物及体重困扰,常常胃痛,秘密的吃东西,吃垃圾食物,常跑厕所或利用呕吐及泻药将吃入物排出.并非每个瘦的攀岩者皆有饮食脱序现象,但我想现在妳心中大概有底谁有饮食脱序了吧.如果妳想帮助可能患有饮食脱序的人千万不要让他们觉得这是运动员或个人失败的讯号,在患病中及恢复期间有可能发生受伤及攀登表现上的问题. McCann建议如果妳告诉患者说你太瘦了必需多吃一点,他会把妳当作敌人并认为妳不了解他,作为他的朋友及伙伴妳必须让他了解他们已失去控制.
上文中为美国的调查数据,关于体脂率一般人可能无法容易测得,在此提供一则由Rocks & Snow 杂志上摘录有关日本攀岩者的一项调查,其中另一项BMI指数及优秀攀岩者的身高体重亦可作为参考,由数据显示可见攀岩实为一项非常适合东方人的运动.
BMI =体重/身高(米)2
性 别:男性/女性
On-sight能力:5.12a/b5.11d
Red-point能力:5.13a/b5.12b/c
平均身高:168.55/156.41
平均体重:58.43/48.09
BMI:20.55/19.67 |
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发表于 2019-4-13 21:01:46
