8寸戚风蛋糕

木影诺尔 · 发表于 2019-4-6 19:53:03

戚风蛋糕是因为创作者用无味的液体植物油代替了传统的固体油脂也就是你必须要用的黄油才有了戚风的轻盈口感；不是什么蛋糕都需要黄油的，而有的品种必须用黄油，你去试试做戚风的时候用黄油全部代替本来植物油的量，看看是什么效果，还能不能叫戚风？可能你做都没做过戚风才在这里这样否定吧？

豆沙月饼 · 发表于 2019-4-6 19:53:51

我是一个品味高手（不是DIY高手），但的确没吃过你的这款产品（甚至不确定第一字怎么读法）。谢谢告知！
但当有一个“黄油蛋糕”和一个“植物油蛋糕”给我选一个的话，我还是会选前者，除非我那一天想少一点油腻，健康些！

wuliRay萌萌 · 发表于 2019-4-6 19:54:34

~叶子~ · 发表于 2019-4-6 19:55:13

恩！

SLtang19 · 发表于 2019-4-6 19:55:57

不知道怎样的自信才能自认为是品味高手

豆沙月饼 · 发表于 2019-4-6 19:56:32

味觉的敏感度，精准分辩能力，以及对食物美味的正确把握！

豆沙月饼 · 发表于 2019-4-6 19:57:32

味觉的敏感度，精准分辩能力，以及对食物美味的正确把握！

怪阿姨蛮蛮 · 发表于 2019-4-6 19:58:04

请问用哪个牌子的黄油最好

豆沙月饼 · 发表于 2019-4-6 19:58:46

产地是：新西兰、澳大利亚、或法国这些农牧业大国的产品都可以信赖！

怪阿姨蛮蛮 · 发表于 2019-4-6 19:59:42

回答得太笼统

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