自制杨梅酒

xq1314 · 发表于 2019-4-6 20:15:58

今天朋友给我从仙居寄过来一箱特产杨梅，在这里分享
制作杨梅酒：
1.将杨梅在盐开水中浸泡10分钟，清水冲洗后晾干，主要消毒卫生
2.将杨梅放入瓶中，然后放入白酒，白酒浸透杨梅位置；密封保存2-3月，不要放在日光直射地方
注意事项：切记白酒度数大于50°，如果有需要可根据自己口感适当加点冰糖。
功效：腹泻止泻效果非常好，吃的过饱有利于消化.....

宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 20:16:36

杨梅酒我以前也多次做过，现在冰箱中还有。因为是白酒浸泡，可以起到杀菌防腐的作用，再加上放在冰箱冷藏室中，很多年也不会坏。但是，我觉得楼主用来浸泡杨梅的酒用五粮液是浪费了。因为浸泡的时间长了，酒的气味会慢慢减淡，所以只要用一般的白酒，就能达到目的了。

山而好好先生 · 发表于 2019-4-6 20:17:07

酒中新贵“仙居杨梅五粮液”。

xq1314 · 发表于 2019-4-6 20:17:45

谢谢宋阿姨的温馨提醒，说心里话，我也感觉有点浪费了，主要没想到时间长了酒气会挥发，昨天下午4点邮寄过来的杨梅，然后就做了点杨梅酒。

xq1314 · 发表于 2019-4-6 20:18:42

ZLC · 发表于 2019-4-6 20:19:24

仙居杨梅五粮液,只闻其名人已醉！

八坼黑龙人 · 发表于 2019-4-6 20:20:05

我用的是58度的糟烧白酒。38元一斤的。还不错。

xq1314 · 发表于 2019-4-6 20:20:41

谢谢先生的浏览和鼓掌

xq1314 · 发表于 2019-4-6 20:21:31

谢谢浏览与鼓励

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