杨梅有哪几种吃法？

亲亲宝贝猪0502 · 发表于 2019-4-7 01:20:05

现在是吃杨梅的季节，杨梅除了泡酒，还有没有其他吃法？当水果吃的话，吃不了多少，而且容易坏，拜托大侠指点，坐等

乡村 · 发表于 2019-4-7 01:20:44

可以用盐、糖腌制

亲亲宝贝猪0502 · 发表于 2019-4-7 01:21:22

直接洗洗，晾干，然后就用糖腌起来吗？

乡村 · 发表于 2019-4-7 01:22:05

咸味杨梅配料：杨梅1千克食盐40克红糖100克冷水300毫升。咸味杨梅制作方法： 1.将八成熟的杨梅洗净。2.把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。3.取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。4.将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中，用大火煮沸后改用小火煮15～25分钟，即可离火。5.将煮好的杨梅捞出，放在竹屉上晾晒1天即成。

李俊（咖啡小猫2 · 发表于 2019-4-7 01:23:03

我知道白糖杨梅，但我只会吃不会做。。。。

阿紫 · 发表于 2019-4-7 01:23:50

直接当水果吃吧，原汁原味，呵呵

漪滟 · 发表于 2019-4-7 01:24:32

果酱啊

weiliam · 发表于 2020-5-24 10:20:44

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