圣诞老人蛋糕

函函家的特产 · 发表于 2019-4-6 22:42:18

本帖最后由函函家的特产于 2014-12-25 12:25 编辑
刚开始学做戚风蛋糕，又恰逢圣诞节，还没来及练练手，当妈的我就迫切地想给儿子来个惊喜，那就试试做个圣诞老人的蛋糕吧。虽然做的很粗糙，大家开心就好，呵呵！

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祝大家圣诞节快乐哦！

大唐游侠 · 发表于 2019-4-6 22:42:49

函函家的特产 · 发表于 2019-4-6 22:43:33

我的做法是这样的
准备材料：鸡蛋3个、色拉油50克、白糖80克、蛋糕粉1小碗、淡奶油250ml
1、鸡蛋蛋白蛋黄分离，将蛋白放入无水无油盆里加1勺子白糖的打发
2、蛋黄加糖、色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入蛋糕粉，搅拌均匀
3、分三次将打发的蛋白放入搅拌好的蛋黄糊里，继续搅拌均匀，倒入6寸模具
4、烤箱预热5分钟，开150度上下火20分钟，将模具放入最下层，再开20分钟160度。
5、冷却脱模，戚风蛋糕完成。
6、准备洗干净的草莓晾干，切开待用。
7、淡奶油打发，装入裱花模具中随意裱花，放上草莓，就完成啦。

gujpzb · 发表于 2019-4-6 22:44:04

爱心妈妈无处不在的爱！

可卡因 · 发表于 2019-4-6 22:44:34

初学者不错了

喜欢冤家 · 发表于 2019-4-6 22:45:04

hxf · 发表于 2019-4-6 22:45:59

六层冰 · 发表于 2019-4-6 22:46:49

茗茗之中 · 发表于 2019-4-6 22:47:44

似有若无 · 发表于 2019-4-6 22:48:17

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