本帖最后由 我爱普洱茶77 于 2014-2-20 10:21 编辑
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班戟皮配方：鸡蛋一个，牛奶240克，低粉80克，细砂糖18克，黄油15克。
内馅：淡奶油200克，白砂糖18克，新鲜草莓果粒适量。
做法：鸡蛋打入盆中，倒入牛奶和糖搅拌均匀，筛入低粉搅拌，最后把融化的黄油慢慢倒入面糊中搅拌均匀，过筛后静置半小时。取不粘平底锅一个，倒入适量面糊摊薄（不需翻面），小火煎熟成型后轻轻揭下，放入盘中备用。
等全部班戟皮都做好后，取一张，中间挤入打发好的淡奶油，再放入洗净切丁的草莓颗粒，像叠被子那样把奶油草莓全部包紧，倒扣入盘中，依次做好全部班戟即可
。
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是不是超级简单呢，好吃的甜品在家就能操作，班戟除了可以制作各种不同的美味馅儿以外，同样好吃的还有它既薄又具有Q劲儿的表皮，制作班戟的时候，最主要的功夫，就是花在这皮上，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，想要拒绝它真的不容易哦
！
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发表于 2019-4-6 23:28:13
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