本帖最后由 我爱普洱茶77 于 2013-10-15 09:40 编辑
机缘巧合,昨儿个家里两位长辈同天生日,琢磨了很久,决定做双层的裱花蛋糕,以前从来没有试过双层的,这次也算借着机会首次尝试
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[color=] 用意式奶油霜裱花,颜色选用惠尔通的天蓝色和圣诞红,但是奶油霜本色是偏淡黄的,所以最后调好的颜色有点失真,变成孔雀蓝和橘色的,花嘴用的三能7028、7061、、7062、7072裱花.
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蛋糕抹体用的铁塔淡奶油,用巧克力液裱字,夹层水果用了猕猴桃粒、木瓜粒和火龙果粒,最后把做好的意式奶油花装饰蛋糕体即可。
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