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自制南瓜饼,南瓜羹和葱花蛋饼来了~~~

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发表于 2019-4-7 03:07:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 多多麻麻 于 2012-8-19 19:26 编辑
昨天亲戚拿来几个南瓜,今天就想做个南瓜饼和南瓜羹,晚上喝粥再来个葱花蛋饼,好吃好吃,南瓜饼没有放任何调料就是原味,淡淡的香香的,南瓜羹放了点冰糖变成了甜品,好吃~~~
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发表于 2019-4-7 03:07:49 | 显示全部楼层
不错,挻会过日子的么
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:08:21 | 显示全部楼层
虽然是一个小南瓜,全做南瓜饼吃不完就做了南瓜羹,第一次吃南瓜羹是在韩国料理点,觉得很好吃,第一次自己尝试做,家人都说不错,南瓜羹如果冷了放冰箱,冰镇一会更好吃~~其实制作方法很简单的,应该图片一看就知道吧~~我们版都是强人,就先不写了~~
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发表于 2019-4-7 03:09:07 | 显示全部楼层
蛮好!加二分。
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:09:56 | 显示全部楼层
写下制作方式吧:
1、葱花蛋饼,材料:鸡蛋,面粉,葱花
方法:先将鸡蛋面粉配适量水搅拌成面糊,放入切细的葱花,盐适量,鸡精适量,搅拌均匀,平底锅放油然后将面糊摊平,两面微黄就可以啦~~
2、南瓜饼,材料:南瓜适量,糯米粉,面粉,水
方法:南瓜去皮蒸熟,然后拿出充分撵烂,变成南瓜糊,面粉和糯米粉比例是1:3吧,搅拌均匀放入南瓜糊搅拌变成面团,然后醒面,搓成剂子,搓圆压扁,平底锅放油小火,把南瓜饼放入油里两面微黄即可
3、南瓜羹,材料:南瓜,糯米粉,冰糖
方法:南瓜去皮蒸熟,然后拿出充分撵烂变成南瓜糊放入适量糯米粉,然后蒸南瓜的水不要扔掉,取适量,然后和南瓜一起煮,放入适量冰糖。
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:10:43 | 显示全部楼层

谢谢谢谢,关键是现在发现自己做点东西也蛮简单的~~
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:11:40 | 显示全部楼层

谢谢啦,


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发表于 2019-4-7 03:12:21 | 显示全部楼层

确实做得好,费了不少的功夫,大热天的不容易。

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发表于 2019-4-7 03:13:20 | 显示全部楼层
南瓜饼怎么做啊?放的面粉?大概多少
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发表于 2019-4-7 03:14:15 | 显示全部楼层

南瓜去皮蒸熟,然后拿出充分撵烂,变成南瓜糊,面粉和糯米粉比例是1:3吧,搅拌均匀放入南瓜糊搅拌变成面团,然后醒面,搓成剂子,搓圆压扁,平底锅放油小火,把南瓜饼放入油里两面微黄即可
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