配料:黄油112克,低筋粉210克,糖80克,全蛋液1个,抹茶粉适量,可可粉适量。
烤箱:中层,150度,25分钟。(烤好后不要急着拿出来,在烤箱里闷20分钟,这样出炉的饼干更好吃,口感也好。)
[color=]黄油加糖软化后打发,打至黄油颜色稍白后加蛋液打均匀。
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这是最后打发好的样子。
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加入低筋粉拌匀,分成3份,一份抹茶,一份可可,揉成光滑的面团。还有一份原味的直接放入裱花袋中挤出花型。
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做好的一盘成品。
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最后,所有的成品出炉了,一盘原味花曲奇,一盘蛋白杏仁饼,还有一盘可可抹茶味的花式饼干。
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