麻婆豆腐：麻！辣！鲜！香！烫！嫩！滑！

天生我材 · 发表于 2019-4-7 04:04:56

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材料：豆腐，建议选用不易碎的豆腐，选嫩豆腐口感最好，可以提前焯水2分钟，以防止翻炒时碎掉。辅料：葱姜切末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，青蒜。锅中放油，下入肉末煸炒。放入豆瓣酱，小火炒，多炒一会，炒出红油后，放入葱末姜末，料酒2汤匙。放入开水（也可以放高汤），放入切好的豆腐，放入酱油2汤匙，胡椒粉，糖1勺，醋，盐，大火煮开后，小火炖煮8分钟，最水淀粉勾芡。出锅后撒上青蒜末，辣椒粉和花椒粉。趁热吃喔。麻！辣！鲜！香！烫！嫩！滑！

贡品 · 发表于 2019-4-7 04:05:54

哎哟，不错哦，口水哗啦啦。。。午饭可以多吃点了

天生我材 · 发表于 2019-4-7 04:06:43

够味

pappa · 发表于 2019-4-7 04:07:22

看了好有味口﹐就是本人不太能吃辣啊.....

永远是磊哥 · 发表于 2019-4-7 04:08:12

天生我材 · 发表于 2019-4-7 04:09:03

为了你的身体，还是一饱眼福吧

天生我材 · 发表于 2019-4-7 04:09:43

三少爷的剑 · 发表于 2019-4-7 04:10:18

爽啊

天生我材 · 发表于 2019-4-7 04:10:56

三兄也喜欢重口味

阿拉伯树胶 · 发表于 2019-4-7 04:11:30

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