补血活血，护肤养容 养生堂 蘑菇是天然抗癌良药

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养生堂 蘑菇是天然抗癌良药
蘑菇，又称肉蕈、洋蘑菇等，是每个人都喜爱的食物。本品入药首见于《饮膳正要》，名“蘑菰”，《医学入门·本草》始称“蘑菇”，沿用至今。在战国和秦代，人们已认识到蘑菇的生长环境并开始大量作为食品。我国多数地区均有分布，野生或栽培。春、夏秋季采收，除去泥土，洗净鲜用或晒干备用。蘑菇因其肉质肥厚细嫩、味道鲜美，又具较高保健功能，被美国人称为“上帝的食品”。

养生堂 蘑菇是天然抗癌良药
蘑菇的营养价值很高，除常见的氨基酸外，尚有许多稀有氨基酸，如高丝氨酸、刀豆氨酸、高胱氨酸、B-氨基异丁酸等。由于蘑菇含有丰富的蛋白质.而且消化率很高，因此享有“植物肉”之称。
中医认为，蘑菇性凉味甘，能补脾理气，化痰开胃。蘑菇提取液用于动物实验时，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。临床实验表明，蘑菇水提取物能明显增强T细胞数量，可作为T淋巴细胞促进剂，刺激抗体形成，提高肌体免疫功能，对肌体非特异性免疫有促进作用。巴西研究人员从蘑菇中提取到一种物质ACT-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
黑木耳：补血活血，护肤养容
黑木耳的蛋白质含量相当于肉类，维生素B2含量超过肉类、米，面和蔬菜，铁的含量比肉类要高100倍，钙的含量是肉类的40~70倍。

黑木耳：补血活血，护肤养容
[食补价值] 黑木耳性平，味甘，具有补气益智，滋养强壮，补血活血，护肤美容，滋阴润燥，养胃润肠等功效。适宜用于高血压病、崩中漏下、痔疮出血、血痢、贫血、牙痛、失眠、慢性胃炎、慢性支气管炎、多尿、白细胞减少、便秘、扁桃体炎等病症患者的辅助食疗。 黑木耳中的多糖有一定的抗癌作用，可用于肿瘤病人的辅助食疗。黑木耳中的一类核酸物质可显著降低血中胆固醇的含量。
黑木耳中胶质的吸附力强，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质等吸附集中出来，排出体外，从而可以清胃涤肠。还能吸附细小的纤维性粉尘，是矿山、冶金、理发、纺织等行业从业人员的理想保健食物。经常食用黑木耳还可抑制血小板凝集，对冠心病和脑、心血管病颇为有益。大便常稀溏者不宜食用黑木耳。
[食补宜忌] 咳血、呕血、便血的患者不宜吃黑木耳。