白木耳的做法 白木耳汤的做法

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白木耳汤的做法有哪些？夏季最爱的就是消暑汤，其中白木耳汤就特别的好，具有消暑降温的效果。那么白木耳汤的做法有哪些？小编将在下文说说白木耳汤的做法。
食材：白木耳4朵，莲籽40g，红枣50g，桂圆50g
辅料：清水适量，冰糖适量
步骤
1.白木耳用清水泡发好，洗净，掰小朵，莲子浸泡好，去芯，红枣洗净，桂圆去壳
2.电压锅放适量清水，放入白木耳煮20分钟，放入莲子，放入桂圆
3.放入红枣
4.定时50分钟即可，吃时，加些冰糖
椰肉白木耳鸡汤
主料：鸡胸肉200克，椰子一个，白木耳适量
调料：盐适量，胡椒粉少许，枸杞子适量
做法
1、椰子喝完汁儿后打开，把椰肉取出
2、白木耳用冷水完全泡发，然后撕成小朵
3、鸡胸肉清洗干净，切成片
4、锅内烧开水，把切好的肉片汆至断生捞出
5、把椰肉、白木耳、鸡肉放进汤锅，加水三碗
6、盖盖子大火烧开后小伙慢炖一小时，至白木耳酥烂，放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅
枸杞雪梨白木耳羹：软滑粘稠5窍门
主料：白木耳半朵（20-30g）
辅料：雪梨1个，枸杞15-20粒
调料：冰糖适量
做法
1.半朵白木耳用清水泡发开
2.将白木耳撕成小块
3.雪梨去皮洗净
4.将雪梨切成小块
5.枸杞洗干净，将白木耳、雪梨、枸杞一起放在砂锅中
6.添入2.5-3L清水，大火煮开想，小火慢炖至略微粘稠，然后加入冰糖再煮10分钟左右即可
苹果白木耳甜汤
食材：白木耳20克、苹果250克、红糖80克，枸杞适量。
做法
1、备好食材。
2、白木耳用清水泡开。约半天。
3、入电饭锅中，选炖汤键。
4、时间到了之后，加入苹果丁。
5、加入红糖，枸杞。盖上，选蒸煮功能，煮3到5分钟即可。滋润又甜美的汤品。
夏季最喜欢来一碗凉凉的白木耳，既养生又消暑，那么白木耳怎么做好吃呢？白木耳的做法有很多，其中白木耳汤最受欢迎。接下来就来看看白木耳有哪些做法吧。
木瓜白木耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，白木耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时；干白木耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；将泡好的薏米和白木耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米白木耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
山楂白木耳粥
原料：山楂10克，白木耳10克，大米100克，冰糖50克。
做法：把山楂洗净，去籽，切片，白木耳发透去蒂根，撕成瓣状；大米淘洗干净。把大米、山楂、白木耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
银杞明目汤
原料：白木耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐各适量。
制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。白木耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入白木耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
功效：可补肝、益肾、明目、养颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色发黄等。
白木耳红枣汤
白木耳红枣汤是一款家常汤品，主料是白木耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。
做法一
原料：白木耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制作步骤
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
做法二
原料：白木耳，红枣，冰糖；
制作步骤
1、将白木耳放入温水，浸泡30分钟。待白木耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将白木耳撕成小片；
2、放入锅内，加水，大火煮开；
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。